先日、久留米に行った際、激安ラーメン店を発見しました。
それはチェーン展開するラーメン店で、価格はなんと一杯380円（税込）。
しかもうまい！
後で色々と調べていると、福岡で有名なあの激安ラーメン屋と意外な共通点もありました。
今回はその点を中心にお伝えしていきます。
追記
2023年3月に行ったところ、400円に値上がりしていました。
それでも十分に安いです。
久留米の激安ラーメン380円
まずは久留米の激安ラーメン店情報から。
それはふくの家というお店。
今回、私が訪れたのはふくの家国分バイパス店↑
今までその存在を知らなかったのですが、ふくの家は計4店舗（久留米市2店舗、佐賀市2店舗）チェーン展開しているようです。
お店の前には、このようにデカデカと「380円」の看板が↑
こちらがラーメン(並)380円↑
気になるお味ですが、激安ラーメンなのに本格的なものでした。
スープはこってりしていて、麺も弾力性があり非常に歯ごたえあり。
正直、これで380円は激安です。
替え玉が100円。
「ラーメン+替え玉」で500円以下とは魅力的ですね。
福岡の激安ラーメンとは？
次は福岡の激安ラーメン店について。
福岡の激安ラーメンといえば、ラーメン膳やはかたやが有名です。
ラーメン膳↑
ラーメン膳は一杯320円。
はかたや↑
はかたやは一杯290円。
どちらとも激安ラーメンなのに本格的な味。
個人的にはラーメン膳のこってり具合が非常に好きです。
毎回行く度にこれで320円は安いと思うばかり。
福岡＆久留米の激安ラーメン共通点
ここからは、この福岡＆久留米の激安ラーメン店の共通点について。
以前、当サイトでラーメン膳とはかたやの衝撃の事実を紹介しました。
詳細記事はこちら↓
なんとラーメン膳とはかたやは、昭和食品工業（株）という同じ会社が運営しているんです。
更に付け加えると、昭和食品工業（株）はラーメン屋のみならず、小麦冶、黒田藩などのうどん屋さんまで運営しています。
つまり、小麦を大量に仕入れることにより、低価格を実現させているのです。
ここで、今回紹介した久留米の激安ラーメン店ふくの家について。
実は先ほどお伝えしたふくの家国分バイパス店に行った際、一つ気になることがありました。
それがこちら↓
同じ敷地内にうどん屋さんがあったんです。
もしかして福岡の激安ラーメン店のようなことが・・・。
気になって調べてみたところ、ふくの家を運営する（株）福山はラーメン店の他、うどん屋さん（人力屋、人力うどん）を11店舗も運営していました。
福岡＆久留米の激安ラーメン店はラーメンのみならず、うどん屋さんも運営しているという意外な共通点があったんです。
つまり、
大量に小麦を仕入れることができる → 低価格を実現
ということですね。
まとめ
以上、福岡と久留米の激安ラーメン店の意外な共通点についてでした。
情報を補足しておくと、ラーメン膳の320円、ふくの家の380円というのは値上げ後の価格です。
以前は、ラーメン膳は一杯290円でした。
そして、今回紹介したふくの家は以前は一杯360円だったようです。
最近、原料の高騰で数十円、お店によっては100円以上値上げするラーメン屋も多いです。
そんな中、最小限の値上げ＆低価格で美味しいラーメンを提供してくれるお店はありがたいですね。
関連情報
・ふくの家を運営する（株）福山HP
・ラーメン膳＆はかたやを運営する昭和食品工業（株）HP
