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人力屋と人力うどんの違いは?|久留米・佐賀のうどんチェーン店

人力屋と人力うどん

今回のテーマは人力屋」と「人力うどん」の違いについて。

共に久留米・佐賀を中心に展開するうどんチェーン店で「人力」という名前が入っています。

これは単なる偶然なのでしょうか?

調べてみると意外な共通点、そして意外な違いがありました。

人力屋と人力うどんとは?

福岡地方にお住いの方には少し馴染みがないかもしれませんが、人力屋人力うどんと言えば久留米・佐賀エリアで圧倒的な知名度を誇るうどんチェーン店

それぞれの店舗数がこちら↓

  • 人力屋   →  3店舗(佐賀1、久留米2)
  • 人力うどん →  7店舗(佐賀3、久留米3、春日1)

前述の通り、この2店舗は出店する地域が同じなこと以外に「人力」という名前が入っています。

共通点はそれだけではありません。

うどんの見た目までも酷似しているのです。

人力屋と人力うどんの違い 久留米 佐賀こちらは人力屋のごぼう天うどん↑

人力屋と人力うどんの違い 久留米 佐賀こちらは人力うどんのごぼう天うどん↑

ご覧の通り、見た目はほぼ同じ。

ごぼう天はお店によってサイズや形が異なるもの。

その点を考えると、これは単なる偶然とは思えません。

人力屋と人力うどんの違いは?

人力屋と人力うどんには何らかの関係があるのでしょうか?

結論から言うと、二つは姉妹店です。

運営するのは福山製麺所(佐賀県鳥栖市)という同じ会社。

福山製麺所は名前からも分かる通り、製麺所です。

つまり、人力屋と人力うどんは製麺所直営のうどん屋さんなのです。

  • 人力という名前
  • 運営会社が同じ
  • うどん屋さん

共通点はこれだけではありません。

何とメニュー表も人力屋と人力うどんは、ほぼ同じなのです。

ここまで同じならば店名も一緒にした方が良いのでは?

そう思う方も多いことでしょう。

しかし、2店舗には大きな違いがあったのです。

人力屋と人力うどんの違い麺!

人力屋と人力うどんの最大の違い、それはです。

人力屋が手延べ麺であるのに対し、人力うどんは手打ち麺を採用しています。

それぞれの特徴は下記の通り↓

手延べ麺

  • 麺生地を伸ばす製法
  • ツルツルした喉越し


手打ち麺

  • 麺生地を裁断する製法
  • もちもちした食感

手延べ麺は、少しずつ伸ばしてあの麺の太さにします。

当然のことながら、裁断するよりも時間と手間がかかります。

それが故、人力屋は人力うどんに比べて少し値段が高めに設定されています。

尚、ほとんどのうどん屋さんは手打ち麺を採用。

人力屋は数少ない手延べ麺のお店ということにもなります。

【まとめ】人力屋と人力うどんの違い

以上、人力屋と人力うどんの違いについてでした。

大事な点をまとめると下記のようになります↓

  • 人力屋と人力うどんは姉妹店
  • 運営会社は同じ
  • 人力屋は手延べ麺
  • 人力うどんは手打ち麺
  • 人力屋の方が手間がかかるので少し値段が高い

 

人によって好みは様々だと思います。

今度、人力屋・人力うどんに行く際は是非、に注目してください。

新たな発見があるかもしれません。

【関連生地】ラーメン屋さんも運営

ちなみに、福山製麺所は人力屋・人力うどんだけではなく、ラーメン屋さんもチェーン展開しています。

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